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幫助營養均衡的7種菜 你今天吃了幾種

時間:2019-02-27 09:18:59   

每天都能攝取這七種食材是最好的,但百分之百達成只是理想中的目標罷了。畢竟忙起來的時候,哪有力氣多做幾道菜呢?不如花點功夫在一道菜中加入兩種以上的食材吧。

「今天吃了3種!」「今天有5種!」像這樣幫自己打打氣,用輕松的態度來準備三餐就好。當你一天天吃著這樣的食物,就會發現身體越來越好了呢。

1、豆類:包含大豆等豆類、豆腐、納豆和油豆腐等豆製品。不但是健康的植物性蛋白質來源,也能補充大量礦物質。

2、蔬菜:雖然平常吃得很多,但也得注意均衡,每一種蔬菜都要吃,才能攝取到維生素和β胡蘿卜素。

3、魚類:因為不常出門買菜的關係,我家總是沒什麼魚可吃。針對這一點,我透過大量的吻仔魚和柴魚片來補足。營養價值也很高呢。

4、菇類:富含維生素、礦物質和膳食纖維,是公認能夠提高免疫力的食物。我用冷凍的方式保存,想到就能拿出來用。

5、薯類:地瓜有膳食纖維、馬鈴薯富含維生素C。薯類食材不花點巧思的話,不好入口,可以加入米飯或湯品中食用。

6、芝麻:除了含有鈣質、蛋白質外,也富含維生素B1,能夠幫助消除疲勞。因為有助於預防夏日倦怠癥,我用起來總是不手軟。

7、海藻類:海帶、昆布、羊棲菜等海藻類擁有豐富的鈣質等礦物質。拿來煮湯或涼拌小菜的話,就很容易攝取了?。▉碓矗何鞑烤W)


編輯:張新娟


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